Descrição

Entre 1979 e 1981, a Quinta Nova da Nossa Senhora do Carmo e o Ministério da Agricultura português associaram-se para realizar um estudo sobre as três principais castas do Douro. Desta forma, analisaram as variedades em diferentes parcelas, com diferentes solos e exposições. Este vinho é o resultado desse estudo, combinando as parcelas 28, com vinhas velhas de Tinta roriz, e 21, de vinhas centenárias onde existem diferentes castas impossíveis de reconhecer na totalidade. O que se obtém é um vinho que é uma verdadeira referência desse Douro antigo e autêntico. Estruturado, encorpado e austero, mas muito sedutor com as suas sugestões de frutos azuis e especiarias. Uma delícia que fala da sua terra, da sua gente e da sua história como poucos.

Informações de produto

A adega
Quinta Nova
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Produção
3.500 garrafas.
Subzona
Cima Corgo.
Variedade
75% Tinta roriz, 25% outras
Origem
Douro

Prova

Boca
Apresenta-se austero, mas sedutor, com uma sofisticação realçada pela sua mineralidade, notas de frutos azuis e especiarias. Estruturado e firme, cheio de densidade e profundidade.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Embora possa ser bebido agora, beneficiará de algum tempo em garrafa, pelo que se recomenda esperar um par de anos para que termine de afinar. O resultado será espetacular.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas provêm das parcelas 28 e 21. A primeira, com vinhas velhas de Tinta roriz e a segunda uma vinha centenária com uma multiplicidade de castas.
Solo
Xisto.
Clima
A colheita de 2019, devido às temperaturas moderadas durante o ciclo vegetativo e o verão, decorreu normalmente, com um início mais tardio do que nos últimos cinco anos. Durante o período de crescimento vegetativo da planta, o clima foi muito instável, o que implicou uma atenção especial às doenças e pragas. A disponibilidade de água no solo foi extremamente importante durante o período de crescimento máximo da planta. O final da maturação, durante o mês de setembro, foi mais prolongado no tempo, o que levou a uma precisão extrema no que respeita ao momento ótimo de colheita.
Rendimento
3.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual entre 6 de setembro e 10 de outubro.
Vinificação
Uvas 100% desengaçadas.
Envelhecimento
12 meses em pipas de carvalho francês novas.
Engarrafamento
Em maio de 2021.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2019 Vinha Centenária Referência P28/P21 is predominantly Tinta Roriz (75%), with the rest a field blend from centenarian vines that have an emphasis on Donzelinho Tinto (about 8% of the 80 some varieties). It was all aged for 12 months in new French oak and comes in at 14.6% alcohol. This has more tannic pop than the Touriga Nacional in this report but equally expressive fruit, if not the same aromatics and sexy blue fruits. Pick 'em, because they are both exceptional. I'd give the edge to this, but it depends on what you like. The grip on the finish laces the beautiful fruit onto your palate. It lingers a long time. Expect this to age for a couple of decades, maybe more, but it is not drinking too badly now. We will see if this or the Touriga wins in the end.

James Suckling:

Aromas of smoked plums, dark spices, chocolate and tar. Medium- to full-bodied with grippy tannins and a dusty mouthfeel. Slightly chewy and toasty with spices and nut shell undertones. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

While there are many old vineyards in the Douro, few can lay claim to a century of growth. This dense and properly concentrated wine is impressive. It has weight and many complex layers of black fruits and tannins. It certainly needs more aging. Drink from 2025. Parcels 28 and 21.