IG Lisboa

Quinta de Pancas Grande Reserva Tinto 2015

50% Touriga nacional, 30% Alicante bouschet, 20% Petit verdot
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Parker
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WE
38,20 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Descrição

Um vinho maravilhoso, de entre os grandes tintos produzidos em Portugal nos últimos anos. Muito concentrado e com corpo, ideal para combinar com carnes. Para desfrutar à vontade e deleitar-se com o prazer.

Informações de produto

A adega:
Marca:
Quinta de Pancas Grande Reserva Red
D.O.:
IG Lisboa
Tipo:
Tinto - Gran Reserva
Colheita:
2015
Álcool:
14% vol.
Variedade:
50% Touriga nacional, 30% Alicante bouschet, 20% Petit verdot

Prova

Vista:
Cor bordô intensa.
Olfato:
Aromas complexos mas elegantes. Notas terrosas e minerais, sugestões de especiarias que lhe conferem uma grande personalidade.
Paladar:
Revela-se ser um vinho estruturado e fresco com taninos intensos e sedosos. Final de boca longo e persistente.
Temperatura de servir:
Entre 16 e 18 ºC
Consumo:
Agora e até 2038 se conservado em óptimas condições.

Vinha e preparação

Descrição:
Vinhas localizadas em Alenquer, numa série de colinas e vales protegidos pelas montanhas.
Solo:
Textura fina, neutra e argilo-calcária.
Clima:
Atlântico.
Especialista de vinhos:
Gilberto Marques
Colheita:
Cada variedade é colhida à mão no seu momento óptimo.
Vinificação:
Cada lote é deixado a macerar a frio separadamente. Fermentação durante 8 dias a uma temperatura controlada de 28 ºC com um "delestage" diário e bombeamento manual. A fermentação maloláctica é realizada em cubas de aço inoxidável, excepto a Touriga nacional, que é realizada em barricas de carvalho francês. Após fermentação maloláctica, a Alicante bouschet é deixada a fermentar durante 2 meses em cubas de aço inoxidável. A mistura final é feita após uma selecção qualitativa, depois de várias provas.
Envelhecimento:
24 meses em cascos novos de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2015 Grande Reserva (Quinta de Pancas) is a blend of 40% Touriga Nacional, 35% Cabernet Sauvignon and 25% Petit Verdot, aged for 24 months in 70% new French oak. It comes in at 14.1% alcohol, a drop of a full point from the 2013. Fresh and classic in flavors, it has some slate, some lead on the finish and a bright feel. The tannins are ripe, but they support the fruit nicely. The texture leans to velvet, and the wood is nicely controlled. There's a touch of green as a nuance, but it is just a nuance on this (unlike some of its siblings). If there's a quibble here, the mid-palate could use a bit more stuffing. It seems to lack the concentration of the last I saw, even if the rest is very good. The freshness is very appealing, though—maybe that's the trade-off—and it will help preserve this wine as it ages, perhaps longer than anticipated.

Wine Enthusiast:

Dominated by Touriga Nacional and Cabernet Sauvignon, it is no surprise that this wine shows dense tannins. The fruit seems to be going missing and only comes through slowly as the wine opens up. To get the full effect of this wine's power, it needs to be decanted. Drink from 2022. 

38,20 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Quinta de Pancas Grande Reserva Tinto 2015
IG Lisboa
38,20 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Colheitas: 2015 2013

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By Ricardo jorge D., Sex, 15/01/2021 - 21:56

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