Los Brunel se dedican a la viña en Châteauneuf-du-Pape en el siglo XVII: está documentado que un antecesor de la familia adquirió viñedo al obispo de Avignon hace casi 400 años.
Una generación tras otra trabajó la misma tierra pero no fue hasta 1954 cuando Luncien Brunel bautizó al proyecto con el nombre por el que se le conoce hoy en día: Domaine Les Cailloux.
El proyecto está en manos de André Brunel desde 1971. Un visionario que supo ensalzar sus vinos, fieles al perfil clásico de la región, y que consiguió ampliar el catálogo de la casa con la adquisición de otras tierras en Côtes du Rhone y Vaucluse Vins de Pays.
En 2012, Fabrice Brunel, hijo de André, se suma al proyecto para perpetuar la tradición familiar. Con su conocimiento y experiencia guía a sus vinos hacia un perfil en el que la elegancia y la sutileza sean sus principales características.
La casa utiliiza, principalmente, la Garnacha, la Monastrell, la Cinsault y la Syrah para sus creaciones tintas y la Roussane y la Garnacha blanca para sus vinos blancos.
Domaine Les Cailloux
Francia
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