Ron Vigía

Azcuba, o maior produtor e fornecedor de açúcar e álcool de Cuba, tem instalações por toda a ilha, e as de produção do Ron Vigía ficam na pequena vila de Falla,província de Ciego de Ávila, região no centro do país cuja tradição rumística remonta a 1577.

«Somos uma empresa independente com paixão pelo rum. A The Island Rum Company tem como objetivo produzir rum artesanal e diferenciado. A partir da Mixta Ron Vigía S.A., a expansão da produção e o investimento em conjunto com a experiente equipa da Azcuba vão ajudar-nos a ampliar a nossa oferta em todo o mundo», declarou Enrique Arias, presidente da Ron Vigía S.A., em novembro de 2019, por ocasião da assinatura do acordo de criação da empresa.

Seguindo a tradição cubana, mas sem perder de vista as tendências mais atuais, a Ron Vigía conta em seu portfólio com Black Tears, o primeiro licor seco com especiarias elaborado com rum cubano, já disponível em cerca de 20 mercados; La Progresiva 13 by Vigía, outro rum seco de luxo, mistura de especiarias; e La Progresiva 500 by Vigía, uma edição única limitada elaborada para celebrar o 500º aniversário de Havana.

Os três combinam o artesanato e os sabores locais clássicos numa reinterpretação atual da herança tradicional do rum cubano para encantar tanto os paladares mais experientes como os mais novatos.

Elaborados artesanalmente a partir de mel de cana-de-açúcar e envelhecidos em barricas de carvalho branco ( no caso da La Progresiva, eles têm um parque de 7.000 barris de rum envelhecidos guardados durante décadas ), os rumes de Vigía, com baixo teor de açúcar e misturados e engarrafados à mão, levam o nome da residência cubana de Vigía, que foi a primeira a produzir rum na ilha.ejo guardados durante décadas), os rum de Vigía, com baixo teor de açúcar e misturados e engarrafados à mão, levam o nome da residência cubana do escritor Ernest Hemingway, Finca Vigía, localizada na localidade habanera de San Miguel del Padrón. Uma homenagem ao que foi Prémio Nobel da Literatura, reconhecido amante da ilha e do seu famoso rum.

A marca Vigía foi registada em 1994, enquanto a Bodega Vigía foi fundada há mais de 20 anos pelo Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, com o objetivo de desenvolver uma marca própria. Fazer novos runs de qualidade premium com produção artesanal é o lema da filosofia da Vigía, sob a supervisão experiente e magistral de duas mulheres, as mestras rumistas Idania Blanco e Marta San Nicolás.

Com a criação do Black Tears e do La Progresiva, a Ron Vigía já está presente nos melhores bares de cocktails de 30 países