Trus

Trus es la primera bodega del Grupo Palacios Vinoteca, una comercializadora de vinos y cervezas cuyo ámbito se desarrolla entre la Ribera del Duero, Rioja, Rueda y Galicia. 

Nació en 1999 con filosofía de château, por lo que el edificio de elaboración se encuentra junto a los viñedos en un entorno de 60 hectáreas de viñedo plantado a unos 800 metros de altitud dentro de un perímetro de 2 kilómetros.  

Con la idea clara de elaborar vinos de gran calidad y personalidad, capaces de convertirse en el reflejo de una zona concreta, hoy Trus es sinónimo de producciones controladas y calidad de vinos con Tinto fino.

En total, la bodega tiene diferenciadas hasta 14 parcelas según su suelo (arcilloso, calcáreo o mixto), orientación, altitud e inclinación. Cada una de ellas se vinifica por separado para conseguir diferentes vinos que son la base de las diferentes gamas que tiene en el mercado. La bodega está preparándose para certificar todos sus viñedos en ecológico.  

En cuanto a la nave de elaboración, posee tinos de madera de roble francés de 25.000 litros de capacidad que son el corazón del proyecto. En esa nave se selecciona la uva racimo a racimo y se deposita en los tinos por gravedad, sin estrujado.

La bodega también dispone de 600 barricas de roble francés y una nave dormitorio donde la mayoría de los vinos descansan un mínimo de 12 meses.