Descrição

É o vinho mais sofisticado da adega, feito com uma seleção de uvas cultivadas nas zonas mais altas de uma única propriedade a 800 metros de altitude, bem no meio da Ribera del Duero. Depois de 12 meses em barrica, temos um vinho direto, bem vivo, com boa potência e taninos suavizados pelo longo estágio

Detalhes do produto

A adega
Trus
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinta fina
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha cereja, com alta densidade. Limpo e brilhante.
Nariz
Complexo e super intenso. Notas de frutas vermelhas e pretas se destacam. Caráter balsâmico e mineral bem marcados.
Boca
Amplo e carnudo, com taninos maduros e marcados, típicos de solos com alto teor de calcário. Muito equilibrado, com um final longo e uma longa vida pela frente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
É melhor deixar decantar antes de beber.

Vinha e preparação

Nome
La Cruz
Descrição
Vinhas localizadas em Piñel de Abajo (Valladolid), numa das zonas mais altas da Ribera del Duero.
Idade
Entre 20 e 70 anos.
Solo
Calcários e muito pobres, com textura frágil em profundidade para favorecer a penetração da raiz.
Clima
Continental. Extremo no inverno e no verão, tanto pelas temperaturas como pela insolação e pluviosidade.
Rendimento
Um quilo por cepa.
Colheita
Vindima manual em caixas.
Vinificação
Desengace suave e esmagamento. Maceração intensa até aos 30 ºC, durante os últimos dias de fermentação. Remontagens diárias e duas delestages no final da fermentação.
Malolactica em depósito de aço inoxidável.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de 225 litros e guarda de 24 meses em garrafa.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Roasted dark spices and a hint of graphite to the black cherries. Nicely chewy on the palate with a medium to full body and fresh, bright acidity. Tight and pretty long with good intensity of dark cherries and spices in the finish. Drink or hold.

Tim Atkin:

Young winemaker Rafa García makes this pan-regional cuvée from five different sites, with
the base supplied by high altitude Moradillo and Baños de Valdearados. Matured in concrete
and larger foudres, it's perfumed, spicy and youthful, with lots of grip and structure, notes of
blackberry and wild herbs, understated oak and plenty of palate-cleansing acidity. 2024-32