Descrição

A matéria-prima é a ventresca de atum claro (Thunnus albacares), preparada com azeite de oliva.

Consumo preferencial: 6 anos a partir da data de fabrico. Conservar em local fresco e seco.

Fabricante: C/ El Castro, s/n. CP: 36620 - Localidade: Vilanova de Arousa (Pontevedra)

Registo Geral Sanitário de Alimentos: ES 12-00673/PO CE

Valor nutricional:

  • Valor energético: 210 kcal / 949 kJ
  • Gorduras: 12 gramas
  • Das quais saturadas: 1,9 gramas
  • Hidratos de carbono: 0 gramas
    • Dos
  • quais açúcares:

0

  • gramas
  • Proteínas: 25 gramas Sal
  • : 1,2 gramas

Sugestão de apresentação:

Caldeirada de ventresca de at

um

Ingredientes:

    1
  • lata de ventresca de atum Paco Lafuente. 2
  • cebolas. 1
  • alho-porro (parte branca). 2
  • dentes de alho.
  • Meio pimento verde. 1
  • dl de vinho branco.
  • Água, sal e pimentão da Vera.
    • 1
  • kg de batata.
  • Cebolinha fresca para decorar.

Picar os legumes bem fininho e refogar em azeite, adicionar o pimentão e o vinho ao guisado e deixar evaporar. Junta a água, o sal e deixa ferver por alguns minutos, tritura e coa. Adiciona as batatas cortadas em pedaços pequenos e cozinha em lume brando. Disponha como base o guisado da caldeirada, adiciona as lascas de ventresca escorridas e alguns pedaços de cebolinha

Detalhes do produto

O fabricante
Paco Lafuente
Peso líquido
0,111 Kg
Peso escorrido
0,078 Kg
Ingredientes
Ventresca de atum claro, azeite e sal.
Allergènes
Peixe e produtos à base de peixe.