Vinagre Balsâmico al PX Gran Reserva 'Toro Albalá' 20 cl.

Há décadas, a Toro Albalá faz os seus vinagres artesanais nas instalações de Moriles (Córdoba). Este balsâmico ao PX é feito com vinhos finos aos quais se adiciona mosto de uva Pedro Ximénez. O seu longo estágio em barricas de carvalho castelhano resulta num vinagre de alta qualidade, com grande complexidade aromática e uma personalidade única. De cor preta com reflexos dourados, aroma intenso com notas tostadas ( alcaçuz, café e passas) e uma entrada em boca suave e untuosa, com um contraste atraente entre doçura e acidez e um toque amargo, é a opção ideal para temperar pratos como rolinhos de rúcula com queijo de cabra e tomates cereja ou cozinha asiática