Descrição

Para a elaboração desta edição, foram selecionadas vinhas que reúnem características únicas para obter a mais alta qualidade da uva. A sua estrutura torna-o um vinho ideal para acompanhar carnes brancas ou vermelhas grelhadas, enquanto a sua acidez equilibrada e sensação envolvente nos permite apreciá-lo também com peixes gordos ou azuis

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Cosme Palacio
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2018
Álcool
14.2% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Combinação

Marmitako de atum

Os toques gordurosos proporcionados por um peixe azul a um guisado deste tipo harmonizam perfeitamente com a equilibrada acidez deste tinto da Rioja Alavesa.

Prova

Vista
Cor vermelho granada de alta densidade.
Nariz
De intensidade elevada, apresentam-se aromas como mirtilos vermelhos e groselha com matizes de funcho, que lhe conferem um toque muito pessoal. Também se encontram a canela e a baunilha, que são contribuições de uma barrica francesa de qualidade.
Boca
Elegante e maduro, com um bom equilíbrio entre fruta, barrica e acidez. Taninos doces que contribuem para criar estrutura. Sabores a caramelo, tabaco e um final longo e guloso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes brancas ou vermelhas grelhadas. Também é um bom acompanhamento para peixes gordos ou azuis.

Vinha e preparação

Descrição
Para a elaboração desta edição centenária, foram selecionados uma série de vinhedos que reúnem características únicas para obter a mais alta qualidade da uva.
Envelhecimento
Mínimo de 13 meses em barrica bordelaises de carvalho francês com tosta média. Mínimo de 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Glorioso's Crianza is far from the cheapest on the market, but it's well worth paying a little extra to acquire something of this quality. Sweetly wooded in 40% new American and French oak, it's a vanilla spice and coconut-scented Tempranillo with sweet summer pudding fruit and good balance. 2023-27

James Suckling:

Savory plums and berries with dark walnuts, wet earth, lead pencil and chocolate on the nose. Elegant and juicy on the palate with medium to full body and a lingering finish. The tannins are tight and fine-grained. Drink or hold.