Descrição

Champagne elaborado a partir de vinhas qualificadas como Premier Crus situadas nas zonas da Côte des Blancs e da montanha de Reims. A sua coupage é dominada pela Chardonnay, ainda que venha acompanhada principalmente pela Pinot noir. Tem um nariz refinado e uma boca poderosa com saborosas notas de mel.

Informações de produto

A adega
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
68% Chardonnay, 26% Pinot Noir, 6% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Amarelo pálido.
Nariz
Nariz delicado e frutado com deliciosos aromas de fruta branca (pêssego).
Boca
Paladar suave e poderoso com notas de mel.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Até 2023, se conservado em condições óptimas.
Combinação
Ideal com peixe, mariscos e carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos situados nas regiões de Montagne de Reims e Côte des Blancs qualificados como Premier Crus.
Vinificação
Vinificação em aço.
Envelhecimento
Após a segunda fermentação na garrafa, é refinado durante pelo menos 36 meses na garrafa.