Descrição

As vinhas velhas de Mencía conferem-lhe finesse e potência, um nariz frutado com notas de especiarias e um paladar opulento. Uma interpretação muito bem sucedida da paisagem de solos argilosos do Bierzo, na qual Amancio Fernández está tão empenhado.

Informações de produto

A adega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Vermelho escuro, brilhante e profundo.
Nariz
Nariz expressivo de fruta com cereja madura e cassis, folha de louro e notas suaves de baunilha, cacau, noz-moscada.
Boca
Muito varietal. Impressionante expressão frutada, aliada a taninos perfeitamente maduros que formam uma sensação untuosa na boca. O final é muito longo e elegante, com sensações muito terrosas.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Excelentes carnes, caça, guisados e carnes grelhadas.

Vinha e preparação

Nome
El Cepón
Descrição
Vinha velha de Mencía com exposição sudoeste e altitude de 480 metros acima do nível do mar.
Idade
50 anos
Solo
Argila e areia
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Desengace completo sem esmagamento. Fermentação com leveduras indígenas em cubas de aço inoxidável com remontagens periódicas. Maceração durante 12 dias. Fermentação maloláctica em barricas.
Envelhecimento
15 meses em barricas. 50% em ovo de betão e os outros 50% em barricas de 500 litros de carvalho francês de segundo e terceiro ano.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Very fresh and deep nose with slate, blue flowers, spiced blackberries and blueberries. Concentrated, but so bright, fresh and silky, charged with mealy, precise tannins. Long, but pristine. Drink or hold.