André Clouet Chalky
Descrição
André Clouet aposta na criação de um champagne onde a sua natureza calcária assuma um lugar central. A Chardonnay utilizada para a sua elaboração provém de solos com mais de 200 milhões de anos. Assim, mesmo a própria garrafa é marcada e ditada por este carácter, pois é coberta com uma camada de giz que é, em si mesma, uma declaração de intenções. O nariz é muito mineral, fresco, com notas cítricas e de fruta de caroço, e o paladar é seco, cheio e longo, com uma acidez perfeitamente equilibrada.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
Brimming with fresh apple, lemon and wild-berry aromas underlined by a note of freshly baked baguette, this begins so charming, then it turns in a fascinating mineral direction with a pronounced saline quality. The excitement comes from the tension between these two sides of this very distinctive champagne. Very long, chalky finish. 100% chardonnay from the 2013 vintage. Drink now.
Spoko ale nie powtarzac
Un poquito decepcionante, no está mal pero André Clouet puede mucho más que este cuvée
De lo mejor que he probado. Seco, acidez muy equilibrada. Muy bueno