Saint-Péray

Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Saint Péray 2020

100% Marsanne
90
Parker
x3 24,50 € para 3 unidades ou mais.
25,50 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Descrição

Este vinho é o resultado de uma colaboração entre a chef Anne-Sophie Pic (três estrelas Michelin) e o vigneron Michel Chapoutier, que procuram combinar os seus caminhos numa gama muito gastronómica. Este é um monovarietal de Marsanne que apresenta vivacidade, intensidade e envolvência.

Informações de produto

Marca:
Pic Chapoutier Saint Peray
D.O.:
Saint-Péray
Tipo:
Branco
Colheita:
2020
Álcool:
13% vol.
Variedade:
100% Marsanne

Prova

Vista:
Cor amarelo palha.
Olfato:
Subtilmente glicérico e mineral, com notas de mel de acácia e de cítricos.
Paladar:
Cremoso, com muita textura e tensão.
Temperatura de servir:
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação:
Camarões marinados com hortelã acompanhados de um puré de ervilha e cebolinha com regaliz.

Vinha e preparação

Solo:
Argilo-calcário.
Colheita:
Vindima manual.
Vinificação:
A fermentação realiza-se a baixa temperatura em barricas e depósitos.
Envelhecimento:
Uma parte do vinho envelhece em barricas com borra fina.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Scents of crushed stone and white peach mark the nose of the 2020 Saint-Peray. This Marsanne is medium-bodied, fresh and zesty, with a silky texture and long-lasting finish. It should drink well for at least another couple of years.

x3 24,50 € para 3 unidades ou mais.
25,50 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Saint Péray 2020
Saint-Péray
x3 24,50 € para 3 unidades ou mais.
25,50 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Avaliações dos utilizadores

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By Rodrigo D., Qui, 28/04/2022 - 18:55

By Gustavo B., Sáb, 23/04/2022 - 17:03

By Rafael M., Sáb, 02/04/2022 - 14:40

By Amaia Z., Qua, 23/03/2022 - 17:57

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