Descrição

Uma seleção de vinhas de Garnacha com mais de meio século de vida é o ponto de partida deste tinto que fala de uma terra antiga, pobre e humilde, mas cheia de personalidade. Mais um exemplo da tipicidade da casta na Rioja Alavesa.&n

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Detalhes do produto

A adega
Bodegas Zugober
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor vermelha brilhante.
Nariz
Destaca-se pelos seus aromas a frutos vermelhos, especialmente romã, e pelos tons especiados (cravo, noz-moscada) conferidos pela barrica, perfeitamente integrados.
Boca
Tinto persistente com taninos suaves e sedosos.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 °C.

Vinha e preparação

Idade
Castas com mais de 60 anos.
Colheita
Vindima manual feita no mês de outubro.
Vinificação
Cachos selecionados e desengace. Fermentação em depósitos de inox a uma temperatura entre 26 e 28 °C
Envelhecimento
20 meses em barris de carvalho francês de 500 litros e um mínimo de 24 meses em garrafa.