Descrição

O nome deste albariño é de origem celta, Martín Codax, e foi inspirado no nome da colina onde fica a adega para batizar este vinho fresco e equilibrado. Em Burgans, quisemos realçar os aromas do albariño e, para isso, para a sua elaboração, foram selecionados os depósitos nos quais o vinho mostrou um maior potencial aromático

Detalhes do produto

A adega
Martín Códax
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Amarelo palha com reflexos limão, limpo e brilhante.
Nariz
Intensidade aromática média-alta. Destacam-se as notas cítricas (tangerina), fruta de caroço e semente e fundo floral, além de notas fumadas e especiadas.
Boca
Entrada fresca em boca, bem equilibrado e com longa persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Frutos do mar, peixes, aves, arroz e queijo fresco.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas no Vale do Salnés.
Vinificação
Depósitos em inox com controlo de temperatura.