Descrição

Casa Castillo perde a Syrah no coupage do seu vinho homónimo em favor do protagonismo absoluto da Monastrell, a casta tinta mediterrânica por excelência. O estilo da adega de Jumilla, com vinhos leves e fluidos, marcados pela delicadeza, é evidente neste tinto gastronómico, frutado, saboroso e fácil de beber. Ideal para beber no dia a dia.

Detalhes do produto

A adega
Casa Castillo
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Produção
105.000 garrafas
Variedade
85% Monastrell, 15% Autres
Outros formatos disponíveis:
Origem
Jumilla
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cereja com bordo violáceo.
Nariz
Nesta fase, apresenta-se equilibrado, com aromas a frutos vermelhos e ervas silvestres.
Boca
Vinho tinto saboroso e fácil de beber, com uma sensação marcada de fruta madura.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Até 2027, se for mantido em boas condições.
Combinação
O vinho perfeito para todos os dias, especialmente para acompanhar guisados e carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha de propriedade situada numa zona de vale.
Idade
Entre 5 e mais de 30 anos.
Solo
Franco-arenoso com uma ligeira percentagem de limo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Tradicional, cada variedade por separado.
Envelhecimento
Estágio de 8 e 10 meses em foudres e barricas de 500 litros.
Engarrafamento
Novembro de 2023.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Monastrell has no Garnacha whatsoever, as the variety suffered a lot with the hail and was not used for the entry-level wine, which is 100% Monastrell (last year, it had up to 15% Garnacha). It matured in 500-liter and 5,000-liter oak foudres for nine months on average, as it blends different wines from different parts of the property. It has 14.5% alcohol and is juicy and Mediterranean, with floral notes, ripe berry fruit. It's faintly candied, especially when compared with the other wines, with lots of aromatic herbs. It's clean and tasty, with a balanced and elegant palate where the tannins are polished and elegant. It develops a nice note of orange peel that gives it freshness, with a Mediterranean note of esparto grass. This is a triumph and an example of how you can achieve great results through blending. Production was 106,000 bottles. It was bottled in February 2024.