Descrição

Este tinto é um dos vinhos de topo da adega riojana Gómez Cruzado, fazendo parte da sua Selección Terroir, e é elaborado com o objetivo de partilhar a diversidade que existe nesta região mítica. Foram selecionadas vinhas muito antigas de Ollauri, nas zonas de «Las Laderas» e «Calitrancos», em solos pobres com elevado teor de calcário. Provém de uma colheita marcada pela tempestade Filomena, oferecendo um perfil poderoso e vibrante. A sua produção é muito limitada e espera-se que apresente uma boa evolução em garrafa

Detalhes do produto

A adega
Gómez Cruzado
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Produção
4.966 garrafas
Variedade
80% Tempranillo, 12% Graciano, 5% Garnacha, 3% Mazuelo
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2034, se mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Ollauri, conduzidas em vaso.
Idade
90 anos.
Solo
Pobres e com alto teor de calcário.
Clima
O ano de 2021 começou com muita chuva, graças à chegada da tempestade Filomena. Depois, a primavera continuou com algumas geadas em abril e muitas tempestades em junho. Julho e agosto foram meses sem chuva, o que é bem raro. A maturação chegou com um pouco de stress hídrico nas zonas quentes, mas em muito bom estado nas zonas frescas. No final de setembro e logo antes da vindima nas zonas quentes, choveu bastante, o que dificultou a colheita nessas zonas mais precoces, mas ajudou muito a maturação nas zonas altas.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos.
Vinificação
Tradicional, com fermentação em inox, com suaves pisações para extrair os compostos nobres da casca. Faz a fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês e barricas.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

I love the perfumed nose of the 2021 Cerro Las Cuevas, from a spectacular ancient vineyard that is being converted to organic farming and is planted with a field blend of 75% Tempranillo, 15% Graciano and the rest Garnacha, Mazuelo and others. It's not a shy wine at 15% alcohol but has very good freshness and acidity, and the alcohol goes unnoticed. It fermented in open vats with indigenous yeasts and matured in French oak barrels for 12 months. 4,966 bottles were filled in May 2023.

James Suckling:

An exciting red from Gomez Cruzado, with lifted black pepper and fresh blackberries. Abundant, chalky tannins unwind nicely on the full-bodied, fine-veined palate. Long and vertical. Tempranillo, graciano. garnacha and mazuelo. Drink now or hold.

Tim Atkin:

Ninety-year-old vineyards on the slopes above the town of Ollauri supply the raw material for this thyme and lavender-scented assemblage of Tempranillo with 20% Graciano, Garnacha and Mazuelo. Ferrous, spicy and gutsy, with lots of grip and acidity and a sheen of spicy, toasty oak. Should age well in bottle. 2025-30