Descrição

A elaboração deste champagne rosé é realizada com uma adição de vinho tinto champenois. O resultado é um brut com grande profundidade aromática e um perfil guloso no paladar, mas fresco graças à sua boa acidez. Uma excelente escolha para aperitivos e sobremesas.

Informações de produto

A adega
Champagne Delong Marlène
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Chardonnay, Pinot noir, Meunier
Origem
Champagne

Prova

Nariz
Intenso e frutado, com notas de morangos silvestres.
Boca
Destacam as suas bolhas finas e a sua textura aveludada. Boa acidez e passagem persistente.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal tanto com aperitivos como com sobremesas à base de fruta.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Allemant, Broyes e Sézanne.
Solo
Argilo-calcários.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação maloláctica com leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses sobre as borras em depósito de aço inoxidável e permaneceu na garrafa mais 7 anos.