Descrição

Dedicado aos apreciadores de conversas e bate-papos, este vinho flui com agilidade, como as palavras, e apresenta-se como um rosé com alma de branco. Este rosé da Bodega César Príncipe afasta-se do classicismo imperante em Cigales e surpreende com o seu conceito moderno, descontraído e festivo, revestido de uma cor rosa pálida, extraordinária frescura e sedutores aromas frutados e florais

Detalhes do produto

A adega
Bodegas César Príncipe
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Cigales

Prova

Vista
Cor rosa pálido com tonalidades de casca de cebola.
Nariz
Fresca e viva. Predominam as notas de flores brancas e pétalas de rosa e os aromas cítricos e de frutos de caroço.
Boca
Seco, com uma acidez vibrante e um final de boca persistente e refrescante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 °C.
Consumo
Ideal para ser consumido agora ou nos próximos meses.
Combinação
Um excelente acompanhamento para saladas frescas, arroz e massas leves.

Vinha e preparação

Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Através da prensagem direta (sem maceração) obtém-se um mosto de cor muito clara que é elaborado como um branco. Após a desfangagem, o vinho passa para depósitos de inox para realizar a fermentação alcoólica a baixa temperatura, potenciando um processo lento para preservar ao máximo os aromas primários.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Este es un rosado fresco y elegante de Cigales elaborado mediante prensado directo de uvas Garnacha, lo que le confiere un bonito color rosa pálido. Ofrece atractivos aromas de pétalos de rosa e hibisco, mientras que en boca es vivo y brillante, con notas de granada y una acidez picante de pomelo rosa. 2025-27