Descrição

Este

lote clássico de Burdeos dá

vida

a um tinto que mostra um equilíbrio perfeito entre o sabor frutado e o toque da barrica. Elaborado a partir das vinhas de Graves, em solos de cascalho, argila e areia, este tinto captura a essência de Bordeaux: concentração aromática, estrutura e uma textura fina.

Detalhes do produto

Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.6% vol.
Variedade
85% Merlot, 15% Cabernet sauvignon
Origem
Graves

Prova

Vista
De cor granada escura atraente.
Nariz
Seduz com aromas de compota de amoras e especiarias doces que dão lugar a subtis notas mentoladas que lhe conferem uma agradável sensação refrescante.
Boca
Tenso, vibrante e complexo. Tem um final elegante com um toque leve de calcário.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2026 se for guardado em boas condições.
Combinação
Ideal com carne grelhada, churrasco, queijos maduros e guisados fortes.

Vinha e preparação

Nome
Las uvas de Merlot se cultivan en las parcelas Darche y Cazebonne y las de Cabernet sauvignon en las parcelas Peyron y Cazebonne. Viñedo en conversión orgánica y biodinámica.
Solo
Areia, cascalho e argila.
Clima
Clima marítimo moderado.
Colheita
Vindima manual entre 8 e 17 de setembro para o Merlot e entre 27 de setembro e 1 de outubro para o Cabernet-Sauvignon.
Vinificação
Fermentado com leveduras naturais sem enxofre em cubas.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês e ânforas de terracota
Engarrafamento
Engarrafado sem filtrar nem clarificar em outubro.