Descrição

Château Grimont é um tinto bordalês elaborado a partir das castas clássicas Merlot e Cabernet sauvignon. Oferece uma aparência atrativa com a qual podemos desfrutar de um vinho especiado, maduro e persistente. Também foi premiado com a prestigiada certificação orgânica HVE3 desde sua colheita anterior em 2018.

Informações de produto

A adega
Château Grimont
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
80% Merlot , 20% Cabernet sauvignon
Origem
Cadillac-Côtes de Bordeaux

Prova

Vista
Cor rubi escura.
Nariz
As notas de especiarias realçam os aromas de frutos pretos (amora).
Boca
Agradável e suave, com poderosos taninos maduros e um final persistente.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no sudeste de Bordéus, nas margens do rio Garonne.
Idade
25 anos.
Solo
Argila e cascalho.
Colheita
Vindima mecânica, com seleção à entrada da adega sobre uma mesa vibratória.
Vinificação
Pré-fermentação, maceração e posterior fermentação em depósitos de aço inoxidável com controlo de temperatura.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

This structured wine, with its solid core of tannins, has fine potential. Wood aging flavors still show at the edges. Blackberry fruits and acidity add a contrast of fruitiness. Drink this wine from 2023.