Descrição

Elegante, complexo e muito sedoso, esta é a definição perfeita do que deve ser um bordéus de alto nível, algo que este Château Grimont Cuvée Prestige esconde no seu interior. Um tinto para desfrutar e descobrir o encanto de Cadillac.

Informações de produto

A adega
Château Grimont
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
80% Merlot , 20% Cabernet sauvignon
Origem
Cadillac-Côtes de Bordeaux

Prova

Nariz
É intenso e complexo em partes iguais, com notas elegantes de compota de frutos pretos e um ligeiro carácter tostado.
Boca
Suave no ataque, revela uma estrutura complexa mas equilibrada, e evolui para um final muito harmonioso.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Em perfeitas condições, possui um potencial de envelhecimento notável.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no sudeste de Bordéus, nas margens do rio Garonne.
Idade
25 anos.
Solo
Argila e cascalho.
Colheita
Vindima mecânica, com seleção à entrada da adega sobre uma mesa vibratória.
Vinificação
Pré-fermentação, maceração e posterior fermentação em depósitos de aço inoxidável com controlo de temperatura.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of blackcurrant, blueberry, earth and spice. It’s medium-to full-bodied with chewy tannins. Structured with crisp acidity and a tannic, flavorful finish. Try in 2022.