Descrição

Château Lynch-Bages é o vinho top da casa com o mesmo nome, propriedade de Jean-Michel Cazes, classificado como quinto Grand Cru Classé na classificação oficial de 1855. É um Bordeaux clássico e equilibrado, que busca a elegância na coupage clássica desta região. Esta colheita 2021 é a segunda a ser vinificada nas instalações da sua nova adega e exibe aromas de cassis mentolado, bagas doces e carvalho novo muito bem integrado. Sério, potente e com uma evolução maravilhosa pela frente

Detalhes do produto

A adega
Château Lynch Bages
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.1% vol.
Variedade
67% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet franc, 5% Petit verdot
Origem
Pauillac

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2048, mais ou menos, se estiver bem guardado.

Vinha e preparação

Tamanho
110 hectares.
Solo
Principalmente cascalho do rio Garona.
Clima
Continental. O clima em 2021 foi complicado em alguns momentos, com temperaturas frescas e um pouco de falta de chuva, o que fez com que os grandes terroirs se destacassem na colheita. O tempo no final de setembro deixou as uvas Cabernet amadurecerem perfeitamente e com uma qualidade super alta.
Rendimento
35 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual com seleção tanto na vinha como posteriormente na mesa.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês (75% novas).

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Lovely depth to the nose of this young Bordeaux with black currant, ink and walnut aromas that follow through to a medium to full body with a solid core of polished and integrated tannins. This will drink beautifully in 2026 and onwards.

The Wine Advocate:

The 2021 Lynch-Bages is one of the vintage's bigger, broader-shouldered wines, offering up aromas of crème de cassis, plums and spices, framed by a generous application of creamy new oak. Medium to full-bodied, dense and chunky, with a velvety attack that segues into a layered core of fruit framed by generously extracted tannins, it concludes with a long, lusty finish. Fully 40 hectares of this estate is now cultivated organically, principally those parcels that adjoin the houses of Pauillac. As is almost invariably the case with this estate, it will repay a bit of patience.

Jeb Dunnuck:

One of the most concentrated wines in the vintage, the inky hued 2021 Château Lynch-Bages is based on 67% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot, and the rest Cabernet Franc, raised in 75% new oak. It offers ample smoked black fruits, graphite, leather, and an undeniable sense of minerality. It has the firmer tannins of the vantage yet brings beautiful mid-palate depth, has medium-bodied richness, perfectly integrated oak, and terrific overall balance. This is one of the few 2021s where the cellar is going to really be required, which shouldn't surprise any long-term fans of this château. Hide bottles for 5-7 years and enjoy over the following two decades. The 2021 hit 13.14% alcohol, has a pH of 3.72, and a massive IPT (the amount of tannins) of 90.