Descrição

Este monovarietal de Garnacha, Vinho de Labastida, representa o espírito mais vivo, jovem e vibrante da Rioja Alavesa. Com um perfil fresco e perfumado, seduz com os seus aromas a caramelo e as subtis notas de folhas de tabaco e folhagem. Um vinho super versátil graças à sua acidez e textura agradável

Detalhes do produto

A adega
Creaciones Exeo
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor caramelo vermelho com um toque roxo.
Nariz
Aromático e perfumado. As notas de doces e maçãs banhadas em caramelo vermelho são intensas e nos levam de volta à infância.
Boca
Elegante, fino e fresco, com um final vibrante com notas de frutos vermelhos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 °C.
Consumo
Ótimo até 2030, mais ou menos, se estiver bem guardado.
Combinação
Com churrascos, pratos de colher e atum.

Vinha e preparação

Nome
Viña Espilver
Descrição
As uvas vêm de duas vinhas da adega em «El barranco del oso», nas encostas da Serra de Toloño, no município de Labastida.
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em depósitos de betão com as suas lías e com as correspondentes 'bâtonnages'.
Envelhecimento
Estágio em ovos de cimento.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Fermented in stainless steel before ageing in concrete eggs, this is the kind of modern Rioja that harks back to the cosechero styles of the past in some ways. Crunchy raspberry, bramble and summer pudding flavours are embellished by supple tannins. 2024-29