Descrição

Cruor es un vino que proviene de la Finca La Fredat, un viñedo estructurado en terrazas que dispone de zonas a diferentes alturas y orientaciones. Esto permite la adaptación óptima de cada variedad, obteniendo una amplitud de matices dentro de cada tipo de uva que una finca de estructura tradicional no permite conseguir. 

Detalhes do produto

A adega
Casa Gran del Siurana
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
15.0% vol.
Variedade
Cariñena, Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon
Origem
Priorat

Prova

Vista
Color rubí de capa intensa.
Nariz
Fresco, con predominio de los aromas de hierbas mediterráneas, notas balsámicas y especiadas que se integran con la base de frutos negros del vino.
Boca
Tiene una entrada golosa y es redondo y denso con frescura presente a media boca. Los taninos son elegantes y pulidos.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Fredat
Descrição
Viñedo estructurado en terrazas que dispone de zonas a diferentes alturas y orientaciones.
Tamanho
La Fredat es una finca montañosa de 40 hectáreas.
Solo
Toda la finca es de llicorella (pizarra), terreno típico del Priorat que aporta al vino mucha mineralidad.
Clima
Mediterráneo.
Colheita
Vendimia manual y transporte en pequeñas cajas.
Vinificação
Vinificación en tinto. Maceración de entre 25 y 30 días a una temperatura controlada de entre 24 y 28 ºC.
Envelhecimento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Spicy and structured, with a solid core of firm tannins and fresh acidity. 2024-2030. (Fintan Kerr)