Descrição

Um diorama é uma maquete de um cenário em que a luz e a cor são as protagonistas. É esse espírito que a Pinord quis transmitir com este vinho branco biológico.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Pinord
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarela intensa e brilhante.
Nariz
Intensidade elevada com aromas tropicais, entre os quais se destacam a ananás, a maracujá e a banana.
Boca
Característica varietal bem marcada, influenciada pelo clima mediterrânico quente. De grande persistência e harmonia.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Arroz com peixe e mistos, crustáceos, frutas ácidas, frutas vermelhas, marisco com molho, moluscos, peixes.

Vinha e preparação

Clima
Mediterrâneo
Colheita
As uvas foram colhidas de madrugada para manter a frescura. Elas são levadas rapidinho para a adega.
Vinificação
Prensagem para extrair o mosto flor. Fermentação em depósitos de inox a baixa temperatura durante cerca de 3 semanas.
Engarrafamento
O vinho é clarificado, filtrado e estabilizado antes de ser engarrafado.