Descrição

Un pinot noir de un premier cru borgoñón, el de Mercurey, uno de los más afamados de la zona. Este tinto, muy fácil de beber, es de color intenso y cuenta con sabores muy marcados de frutas rojas y una gran longitud en la boca. 

Detalhes do produto

A adega
Domaine Charton
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Produção
5.600 botellas.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Mercurey Premier Cru

Prova

Vista
De color intenso.
Nariz
Aromas de frutillos rojos.
Boca
Sabores pronunciados a frutas rojas. Gran longitud.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Combinação
Aves de caza y platos con ganso y pato.

Vinha e preparação

Nome
Clos du Roy.
Tamanho
0,88 hectáreas.
Idade
40 años.
Solo
Margas ligeramente calcáreas.
Clima
Continental.
Rendimento
43 hectolitros por hectárea.
Colheita
Vendimia manual con gran selección.
Vinificação
100% despalillado y estrujado. Remontados y 'pigeage'. Pasa 23 días de cuba.
Envelhecimento
crianza de 10 meses en barricas de roble (25 a 30% nuevas).
Engarrafamento
En la propiedad.