Descrição

La reputación de los vinos del Valle del Loira empezó a forjarse cuando Enrique II Plantagenêt se convirtió en rey de Inglaterra en 1154 y los tintos de Anjou empezaron a servirse en su corte. Este monovarietal de Cabernet franc constituye una buena iniciación a esta denominación y la opción ideal para disfrutar día a día por su perfumada nariz de frutas rojas y su ataque aterciopelado.

Informações de produto

A adega
Domaine des Forges
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100 % Cabernet franc
Origem
Anjou

Prova

Vista
Rojo rubí con ribete granate.
Nariz
Perfumada con domino de frutos rojos que se entremezcla con notas más florales (violetas) y especias (pimienta).
Boca
Tinto con un ataque aterciopelado y taninos sedosos.
Temperatura de servir
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Combinação
Fiambres, carnes blancas, carnes a la brasa y quesos ligeros.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos ubicados 25 kilómetros al suroeste de Angers, en el pueblo de Saint Aubin de Luigné, entre el Loira y el Layon.
Solo
Pizarra verde amarillenta, con una capa superficial de arcilla arenosa.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Despalillado de las uvas, maceración durante 8-10 días, y fermentación y crianza en cubas termorreguladas.