Descrição

Um fino e elegante tinto de Pinot noir, proveniente de um Premier Cru em Volnay, Borgonha. O cuidado com o ambiente, juntamente com o respeito pela tradição e o trabalho artesanal, dão origem a um vinho cheio de matizes que certamente vale a pena degustar.

Informações de produto

A adega
Domaine Joseph Voillot
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Volnay

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2028, se for conservado em condições óptimas.
Combinação
Lombo ou bife de vitela, pombo e pato assado.

Vinha e preparação

Nome
Les Fremiets.
Descrição
Vinha plantada no sopé de uma encosta.
Idade
Vinhas plantadas em 1932, 1950 e 1978.
Solo
Pedregoso pouco profundo de tipo calcário de Oxford.
Clima
Continental.