Descrição

Um dos vinhos com melhor relação prazer/preço de todo o Ródano, procedente concretamente da pequena apelação de Saint Maurice. No seu coupage predomina a Syrah, embora a Grenache também esteja presente para completar o conjunto. O seu proceso de elaboração é tradicional e sustentável, e possui a certificação Demeter. A adega define-o como "um vinho honesto e intoxicante com uma sensação única de energía".

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
90% Syrah, 10% Grenache
Origem
Côtes-du-Rhône-Villages Saint-Maurice

Prova

Vista
Cor rubi profunda.
Nariz
Cheio de aromas apimentados e concentrados. Também tem sugestões frutadas.
Boca
Vinho encorpado, saboroso e bem equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo até 2030 se mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos virados a norte rodeados de florestas. Localizado a uma altitude de 400 metros acima do nível do mar, dando ao vinho uma grande mineralidade.
Solo
Enraizados profundamente.
Clima
Microclima fresco.
Colheita
Vindima selecionada.
Vinificação
As uvas são esmagadas antes de serem colocadas em tanques usando a gravidade. Processo natural e tradicional, pelo que as temperaturas de fermentação são sustentáveis.
Envelhecimento
Metade é envelhecido em pequenos depósitos de betão, e metade em barricas bordalesas de 2 vinhos. A duração é de cerca de 15 meses.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Mainly Syrah, with a bit of Grenache blended in, the 2019 Cotes du Rhone Villages Saint Maurice Echevin boasts hints of cracked pepper and garrigue, plus vibrant blueberry fruit. It's medium to full-bodied, round in the mouth and supple, yet retains ample length on the silky finish. This is charming, seductive Southern Rhône Syrah at close to its best, with a decade or so of delicious drinking ahead of it.