Descrição

Durona Blanco es un monovarietal elaborado con Parellada, una variedad que acostumbramos a ver habitualmente en los 'coupages' de los cavas catalanes. En esta ocasión hablamos de un blanco tranquilo, sin burbujas, en el que nos podremos encontrar una nariz elegante con ligeros toques de sotobosque y algo florales. De gran recorrido y agradable contraste mineral.

Detalhes do produto

A adega
MontRubí
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
11.0% vol.
Produção
3.000 botellas
Variedade
100% Parellada
Outros formatos disponíveis:
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Nariz elegante, sutil, con notas a albericoque, camomila y flores del huerto
Boca
En boca es sedoso, fresco y agradable contraste mineral. Vino con personalidad única.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Vinha e preparação

Solo
Calcáreo-arcilloso.
Colheita
Vendimia manual selectiva.
Vinificação
Maceración con pieles y fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable mediante levaduras indígenas. Después, se traslada el vino a una ánfora hecha a medida de arcilla.
Envelhecimento
Maduración en ánforas en contacto con lías finas durante un periodo de entre 4 y 6 meses.