Descrição

Edulis é um vinho frutado e saboroso. Fácil de beber e equilibrado, é um excelente representante dos vinhos novos da Rioja. Pode apreciá-lo com tapas ou, se gosta do prazer de uma boa refeição acompanhada por um bom vinho, vai descobrir que é o acompanhamento ideal para muitos pratos

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Altanza
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso, densidade média, limpo e brilhante.
Nariz
Predominam os aromas de frutos vermelhos, como framboesa e cereja, com leves notas de alcaçuz e uma madeira muito bem integrada que traz matizes balsâmicos com subtis notas tostadas.
Boca
Entrada leve, equilibrada, redonda e com boa acidez. Tanino suave e bem estruturado. No paladar, voltam os aromas de frutos vermelhos sentidos antes. Um gole agradável com um final longo.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.
Combinação
Perfeito com saladas, massas com molhos intensos, carnes brancas, vermelhas, caça menor, guisados e peixes azuis e brancos em molho.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Fuenmayor e arredores, a 600 metros de altitude.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
Continental com influência atlântica.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses em barricas de carvalho francês. Depois, repousa 2 meses em tonéis de carvalho francês Allier de 22 hectolitros.