Descrição

O Llano 2019 é um vinho monovarietal de Mencía com produção limitada a 850 garrafas. Intenso e elegante no nariz, complexo, fino e muito fresco, aparecem notas varietais de violeta, frutos vermelhos e frutos pretos, acompanhadas por notas balsâmicas e uma leve mineralidade. O ataque em boca é de um vinho com boa estrutura, com taninos maduros e sedosos em perfeito equilíbrio com a acidez. Destaca-se pela sua finura e elegância, com bom volume, comprimento e profundidade

Detalhes do produto

A adega
Bodegas y Viñedos Merayo
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Produção
850 garrafas
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Vermelho cereja de alta densidade.
Nariz
Intenso e elegante no nariz. Complexo, fino e muito fresco no nariz, aparecem notas varietais de violeta, frutos vermelhos e frutos pretos, acompanhadas por notas balsâmicas e uma leve mineralidade.
Boca
Boa estrutura, com taninos maduros e sedosos em equilíbrio perfeito com a acidez. Destaca-se pela sua delicadeza e elegância, com bom volume, comprimento e profundidade. As notas aromáticas apreciadas no nariz voltam a aparecer, com uma mineralidade mais marcada em boca e com uma sensação de frescura sempre presente, o que torna este vinho muito vivo, com personalidade marcante e boa persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação alcoólica em depósito de inox a temperatura controlada. A maceração das peles é feita com a técnica de bazuqueos, sem usar bombas, durante um total de 15 dias. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho.
Envelhecimento
Depois, estágio em barricas de carvalho francês de 300 litros por 12 meses, em contacto com as suas borras finas. Engarrafado sem clarificar.