Descrição

Apenas Riesling, como indica o rótulo. Emil Bauer apresenta-nos um vinho monovarietal proveniente do Palatinado que se destaca pelo seu curto estágio em carvalho alemão que lhe confere estrutura e equilíbrio. Um bom exemplo para se iniciar nos vinhos alemães.

Informações de produto

A adega
Weingut Emil Bauer & Söhne
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Pfalz

Prova

Nariz
Aromas de maçã vermelha, pêssego e notas de ananás maduro.
Boca
Fresco, direto e agradável.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar marisco, vitela e massas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de Nussdorf, a meio caminho entre o triângulo de Estugarda, Frankfurt e Luxemburgo.
Solo
Argilo-calcário.
Vinificação
A fermentação alcoólica a temperatura controlada e a subsequente maturação parcial em carvalho alemão proporcionam uma estrutura harmoniosa e refrescante.
Envelhecimento
Parte do vinho é envelhecido em carvalho alemão.