Victoria
Ergo Sum 2011
100% Syrah
94
Parker
20% dto ao juntar ao carrinho
82,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Descrição
Vultivado nos solos graníticos de Beechworth, muito perto dos Alpes Victorianos, este Ergo Sum, que pertence à família de vinhos de M. Chapoutier na Austrália, é elaborado através de prácticas biodinâmicas. Um vinho monovarietal de Syrah perfeito para comrpovar a qualidade e o carácter mineral que mostra o Novo Mundo.
Informações de produto
A adega:
Marca:
Ergo Sum
D.O.:
Victoria
Tipo:
Tinto
Colheita:
2011
Álcool:
13.5% vol.
Variedade:
100% Syrah
Prova
Vista:
Bordô intenso.
Olfato:
Aromas de frutas pretas (amora) e de notas minerais.
Paladar:
Persistente e com uma estructura firme, transmite notas condimentadas como pimenta preta.
Temperatura de servir:
16 ºC.
Vinha e preparação
Solo:
Granito.
Colheita:
Vindima manual.
Vinificação:
Desengace completo. A fermentação e a maceração são realizadas em tanques de cimento.
Envelhecimento:
18 meses em barricas de carvalho.
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82,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
A adega
Michel Chapoutier
Châteauneuf-du-Pape
Ano de fundação: 1808
Michel Chapoutier é um dos mais célebres elaboradores de vinho em França. Em permanente expansão de horizontes, criou as suas raízes na propriedade vitivinícola
Sobre A adega
Ergo Sum 2011
Victoria
20% dto ao juntar ao carrinho
82,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Colheitas: 2014 2012 2011
Menos mal que la fermentación y envejecimiento han sido en hormigón, porque el carácter mineral prevalece sobretodo. Carísimo
A pesar de su fantástica conservación en botella(corcho algo seco),precio y puntuación bastante excesiva, no deja de ser un buen Shiraz.
Impresionante