Descrição

Monovarietal de Sauvignon blanc cultivado e elaborado pela Famille Bougrier em Les Caves de la Nantaise. Apresenta um nariz muito aromático com notas de toranja e frutos tropicais. Redondo e equilibrado, apresenta uma excelente acidez que o torna uma escolha perfeita para acompanhar mariscos, mas também frango, saladas ou queijo de cabra.

Detalhes do produto

A adega
Famille Bougrier
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Vin de France

Prova

Vista
Bonita cor amarela pálida.
Nariz
Perfumado e delicioso, com notas de toranja, frutos tropicais e uma mineralidade singular.
Boca
Fresco e crocante. Um vinho branco que se destaca pelo seu final rico, redondo e equilibrado.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar marisco, frango, saladas ou queijo de cabra.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Les Caves de la Tourangelle, no coração da Touraine, perto do famoso Château de Chenonceau.

Colheita
A vindima é realizada de manhã cedo para manter as uvas frescas.
Vinificação
Elaboração clássica com prensagem seguida de um breve estágio com as películas e clarificação estática. Fermentação alcoólica a uma temperatura controlada entre 15 e 20 ºC.
Envelhecimento
Estágio prolongado sobre borras finas em cubas de aço inoxidável.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

 

Stylish white pear, gooseberry and greengage aromatics unfold, with a burst of mineral freshness, a bright acidity and a deliciously long finish. Excellent quality.