Descrição

Refinado, aristocrático y persistente, con "burbujas seductoras como caricias, delicadas como pétalos, preciosas como perlas". Así Ferrari describe su Perlé Rosé Riserva, un Trentodoc elaborado a partir de una cuidada selección de Pinot Noir y Chardonnay de los viñedos de la familia Lunelli. Un espumoso de montaña caracterizado por un aroma intenso y un sabor aterciopelado, capaz de conquistar todos, ¡incluso aquellos que no son fans del rosado!

Detalhes do produto

A adega
Ferrari
Tipo
Espumante
Colheita
2017
Álcool
12.5% vol.
Variedade
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Origem
Trento DOC

Prova

Vista
De color rosa antiguo, con un perlage elegante y refinado.
Nariz
Bouquet rico, con notas de frambuesa, rosa, ciruela, naranja sanguina, semillas de hinojo y pan de centeno.
Boca
Sabor pleno, rico y equilibrado, caracterizado por un final largo y limpio. Persistentes notas de ciruela y especias frescas.
Temperatura de servir
Servir a 10ºC.
Combinação
Excelente como aperitivo con embutidos y focaccia, pero también con una milanesa.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos de la familia Lunelli en las laderas de las montañas de Trentino, a una altitud de 300-600 metros y orientados al sureste y al sur.
Colheita
Vendimia manual.
Envelhecimento
5 años con levaduras seleccionadas.

Avaliação dos especialistas

Wine Enthusiast:

This rosé is a head-turner with its stunning salmon pink hue. The nose is a fragrant bouquet of juicy strawberries, delicate rose petals, and a hint of freshly baked brioche. On the palate, a lively medley of red berries, crisp apples, and a touch of creamy texture from the fine, persistent bubbles will have you savoring every sip.

Falstaff:

Bright salmon pink colour with a fine mousse. Fruity nose, lots of raspberry, strawberry and rosehip, with some hazelnut in the background. On the palate round and balanced, rich texture, subtle fruit sweetness, fresh acidity, salty, persistent finish.