Descrição

Expressivo, aromático e vibrante, este tinto oferece uma deliciosa explosão de frutos silvestres que perdura na memória. É elaborado a partir de uma curtimenta em ânforas, um método ancestral utilizado na zona de onde provém. Uma delícia para desarrolhar a qualquer momento

Detalhes do produto

A adega
Elisabetta Foradori
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Teroldego
Outros formatos disponíveis:
Origem
Vigneti delle Dolomiti IGT
Certificações
Demeter

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Dá uma explosão de aromas deliciosos de frutas silvestres maduras com um toque mineral.
Boca
Concentrado, sedoso, com taninos frescos e elegantes. O final é longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas nas zonas de Morei, Mezzolombardo e Rotaliano.
Tamanho
2,5 hectares.
Solo
De origem aluvial, muito pedregosos.
Envelhecimento
Estágio e maceração pelicular de 8 meses em ânfora.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

This is so lively, blooming with such purity of red and blue fruit, with hints of fresh violets, savory herbs, white pepper and savory, citrus undertones. Medium- to full-bodied, juicy and vibrant with crunchy, very fine tannins and a structured, chalky backbone to it. Crushed stones. So much life and energy here with stunning acidity and a lingering, savory finish. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.