François d'Allaines Hautes Côtes de Beaune 2018

Um bom representante dos tintos Pinot noir da denominação borgonhesa Hautes Côtes de Beaune elaborado a partir de vinhas com 40 anos de idade. Como curiosidade, é envelhecido duas vezes (por um lado em barris que têm até 8 utilizações e por outro lado em cubas). Os taninos presentes não ocultam o perfil frutal altamente maduro, principal sinal da identidade deste vinho.