François d'Allaines Hautes Côtes de Beaune Clos Bortier 2018

Este tinto parcelário procedia até muito recentemente de uma parcela externa (Clos Bortier), mas François d’Allaines adquiriu-a em setembro de 2020, dando assim mais um passo no seu compromisso pelo terroir de Beaune, uma das subzonas mais prestigiadas de Borgonha. Aqui encontramos notas de fruta preta (groselha, mirtilo e amora), e um passo por boca intenso que não está isento de grande finura. Como curiosidade, parte do envelhecimento é elaborado em barris que têm até 9 utilizações.