Descrição

La Garnacha Salvaje del Moncayo é um vinho que surpreende pela sua redondeza e juventude, expressando as qualidades de Garnacha nesta zona do Vale do Ebro. Um vinho frutado, fresco e com taninos doces, capaz de satisfazer os amantes desta casta. Entre as suas virtudes não podemos ignorar o seu preço acessível, o que faz dele um vinho com uma incrível relação qualidade/preço.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
IGP Ribera del Queiles

Prova

Vista
Cor cereja granada, brilhante e com um bordo jovem.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos, bagas silvestres e um toque vegetal.
Boca
Saboroso, equilibrado, muito frutado, com predominância de morangos e framboesas e um final guloso.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Arroz de carne, carnes vermelhas grelhadas, massas com carne ou queijos crus.

Vinha e preparação

Descrição
Localizado num interfluvexo elevado, na face norte do Moncayo.
Solo
Pedregoso, com uma elevada percentagem de ardósia e seixos.
Clima
Árido. Temperaturas com fortes contrastes, muito frias no inverno e quentes no verão. A falta de chuva durante todo o ciclo resultou numa colheita mais pequena mas de excelente qualidade. No momento da vindima na zona de Moncayo, as uvas encontravam-se concentradas e muito saudáveis, gerando vinhos com grande expressão aromática.
Colheita
Vindima manual durante a terceira semana de outubro.
Vinificação
Fermentação a menos de 25 ºC em depósitos de aço inoxidável macerando durante duas semanas.
Envelhecimento
Envelheceu durante 5 meses em barricas novas de carvalho francês.