Descrição

Como parte de la colección Héritage, Gérard Bertrand narra a través de sus etiquetas la historia de su origen: el Languedoc. Esta botella es un homenaje a 1189, año en el que tres caballeros que regresaron de las Cruzadas se aislaron en tres montañas al conocer el fallecimiento de su amada princesa. Una de estas montañas tomó el nombre de su caballero: Pic Saint-Loup. Una bonita forma de comenzar el coupage que aquí forman las variedades Syrah, Monastrell y Garnacha.

 

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Syrah, Mourvèdre, Grenache
Origem
Pic Saint Loup

Prova

Nariz
Aromas intensos de fruta roja y especias.
Boca
Notas vegetales y de fruta madura.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Perfecto para acompañar con pimientos asados, carnes rojas y quesos curados.

Vinha e preparação

Colheita
La mayor parte de la vendimia se lleva a cabo de forma manual.
Vinificação
Despalillado completo. Maceración entre 3 y 4 semanas. Realiza fermentación maloláctica.
Envelhecimento
Crianza de 9 meses en barrica de roble (30% del vino) y en depósitos.