Descrição

Este delicioso espumoso se elabora a partir de variedades típicas de Penedés como la Macabeo, la Xarel·lo y la Parellada. Nos seduce por sus intensos aromas de fruta blanca madura y su agradable burbuja con textura de “mousse” que envuelve el paladar.

Detalhes do produto

A adega
Glissade
Tipo
Cava
Colheita
2021
Álcool
11.5% vol.
Variedade
40% Macabeo, 40% Xarel·lo, 20% Parellada
Origem
Penedés

Prova

Vista
Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos brillantes.
Nariz
En nariz es fragante, con intensos aromas de fruta blanca madura que se entremezclan con toques de limón y eucalipto, sobre un fondo de mazapán y brioche.
Boca
En boca es ligeramente dulce, con una agradable burbuja con textura de “mousse” que envuelve el paladar. El final es placentero, dejando sutiles recuerdos de manzana y crema pastelera.
Temperatura de servir
Entre 6 y 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompañar aperitivos, mariscos, pescados y carnes blancas
y postres ligeros.

Vinha e preparação

Vinificação
Primera fermentación en depósitos a temperatura controlada de 15-16 ºC y segunda fermentación en botella durante un mes y medio, a una temperatura de entre 13 y 15 ºC.
Envelhecimento
Crianza en botella de 9 a 12 meses.