Descrição

Chacayes é um dos vinhos de topo da adega argentina Aleanna. O seu nome vem da propriedade onde as suas uvas são cultivadas. Estas variedades são Cabernet franc e Malbec, provenientes de vinhedos situados a mais de 1.000 metros de altitude. As suas pontuações muito elevadas e a singularidade da sua elaboração, em que são utilizados barricas centenárias, fazem dele um dos vinhos mais especiais do Vale de Uco, em Mendoza.

Detalhes do produto

A adega
Aleanna
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
7.200 garrafas
Subzona
Valle de Uco
Variedade
85% Cabernet franc, 15% Malbec
Outros formatos disponíveis:
Origem
Mendoza

Prova

Nariz
Profundo, dominado por aromas de frutos pretos (ameixa, cereja) com um toque de pimenta vermelha, tapenade e uma atractiva mineralidade.
Boca
É aveludado mas ao mesmo tempo vivo, elegante e com taninos maduros e refinados que culminam num final amplo e mineral.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2032 se for mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos situados em Tunuyán, a 1.100 metros de altitude. Densidade de plantação de 7.000 videiras por hectare.
Solo
Aluviais e calcários.
Clima
O clima desta colheita em Los Chacayes foi caracterizado por um abril quente no início do outono, o que garantiu uma colheita saudável tanto de Malbec como de Cabernet das zonas mais altas e frescas. Estas condições deram origem a uvas pequenas com uma elevada relação pele/sumo, resultando em vinhos altamente concentrados e de grande cor. A acidez foi mais elevada do que o habitual devido ao tempo fresco. A adega refere que os vinhos de 2019 já são jovens acessíveis, mas também têm um grande potencial de envelhecimento.
Colheita
As uvas são vindimadas em cinco fases diferentes, com uma diferença de um mês e meio entre a primeira e a última.
Vinificação
Fermentação em barricas a uma temperatura média de 22 °C. Maceração a frio durante 5 dias. Maceração média de 26 dias. 40% dos cachos são vinificados inteiros com engaço.
Envelhecimento
Envelhecido durante 15 meses em foudres centenários.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The velvety and elegant 2019 Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard shows a quality of tannins that I did not see in the 2018 or 2020, with a silky texture, pungent flavors and a lively mouthfeel. I think the highlight here is the texture and quality of tannins, which are so perfectly refined and ripe. This is balanced, tasty and savory, with no room for sweetness. These are some serious reds. 7,200 bottles were filled in July 2020.

James Suckling:

 Impressive depth here full of mussels, dark minerals and some black olives. Black plums, dark cherries and a hint of red pepper. Tight but transparent on the palate with an ample but linear finish. Tightly clutched at the end. Really structured and mineral. Nothing heavy here. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

This is a very expressive Cabernet Franc from the appellation Los Chacayes in Uco Valley. The nose exhibits black olive, cranberry and wild herbs. Light meaty and chalky notes complement the bouquet. Flavors of black pepper, blueberries and pomegranate flow easily through the lively palate, where bay leaf and smoke lead to a savory finish. Enjoy now–2033.