Descrição

A gama Jean Leon Nativa é uma homenagem ao Penedès, o lugar que o Jean Leon escolheu para realizar o sonho de fazer um vinho com o seu nome. O azulejo catalão, uma peça valiosa da história e da vida popular, inspira esta coleção. A Rosa dos Ventos ilustra este Xarel·lo biológico, fresco e elegante, elaborado com a casta por excelência do Penedès

Detalhes do produto

A adega
Jean Leon
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Xarel.lo
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarela brilhante.
Nariz
Notas cítricas, anisadas e fundo de fruta branca.
Boca
Boa entrada, oleoso com boa acidez. Final longo e equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 9 ºC.
Combinação
Saladas, «xató», arroz, legumes assados, queijos, carnes brancas, assim como pratos orientais.

Vinha e preparação

Colheita
A vindima rolou em setembro de 2023.
Vinificação
12 dias de fermentação alcoólica a uma temperatura controlada de 15 ºC
Envelhecimento
Estágio sobre borras finas durante 4 meses.