Descrição

Este crémant elaborado con un preciso coupage de Pinot noir y Chardonnay exhibe el perfecto equilibrio entre intensidad aromática, frescura y estructura. A partir de una estricta vendimia manual y de una crianza en rima de más de tres años, nacen estas elegantes burbujas rosadas.

Detalhes do produto

A adega
Kumeu River
Tipo
Espumante
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Pinot noir, Chardonnay
Origem
Auckland

Prova

Nariz
Fresca y aromática. Regala notas de fresas y de fruta blanca.
Boca
Refrescante, jugosa y elegante. Exhibe una agradable textura y un final delicado y cautivador.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Arcillo-arenosos.
Clima
Recibe la influencia fresca del océano Pacífico.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Las uvas se prensan suavemente. Elaborado siguiendo el método tradicional, es decir, con la segunda fermentación en botella.
Envelhecimento
Crianza en rima de 3 años y medio.
Engarrafamento
Se embotella con un 'dosage' de 6 gramos por litro.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Aromas of strawberry tart, as if you walked into a patisserie in Paris. Medium body, fine bubbles and lovely length. 6 grams dosage. Three and a half years on the yeast. Drink now.