Descrição

Fruto de uma mutação genética natural a partir da famosa casta tinta Tempranillo, o Tempranillo branco começou a espalhar-se desde o final dos anos 80 na Rioja. Este monovarietal destaca-se pela sua estrutura e equilíbrio e por uma atraente paleta de aromas florais, cítricos e de frutas tropicais

Detalhes do produto

O produtor
Germán R. Blanco
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Produção
6.000 garrafas
Subzona
Rioja Oriental
Variedade
100% Tempranillo blanco
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
Entre 10 e 12 °C.
Combinação
Perfeito para acompanhar frutos do mar, legumes assados, queijos frescos e cremes leves.

Vinha e preparação

Nome
Las Planas.
Descrição
Vinhas em espaldeira com orientação sul, situadas entre 335 e 359 metros de altitude acima do nível do mar, em Alfaro e Aldeanueva del Ebro
Idade
Cidades com idades entre 16 e 26 anos.
Solo
Argilo-calcário com muita pedra. Muito profundo.
Clima
Clima continental com influência mediterrânica.
Colheita
Vindima manual com seleção na própria vinha, feita na primeira semana de setembro de 2024.
Vinificação
Quando chegam à adega, as uvas são desengaçadas e esmagadas. Maceração pré-fermentativa de 24 horas, fermentação em depósitos de betão a 15 °C com remontagens suaves. Sem maloláctica.
Envelhecimento
Estágio de sete meses em depósitos de betão e inox.
Engarrafamento
Em abril de 2024, após a sua filtração, clarificação e estabilização.