Descrição

Inicialmente pensado como uma mistura de variedades bordalesas, o Paleo virou um vinho monovarietal em 2001, encontrando no Cabernet franc em Bolgheri um lugar ideal para expressar o seu potencial. O resultado é um vinho perfumado, suculento e intenso, uma verdadeira obra-prima que ajudou a tornar Le Macchiole conhecido em todo o mundo

Detalhes do produto

A adega
Le Macchiole
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Cabernet franc
Origem
Toscana IGT

Prova

Vista
Vermelho rubi bem intenso.
Nariz
Notas de frutas vermelhas frescas, nectarina e casca de laranja. Matizes especiados e herbáceos.
Boca
Intenso e expressivo, com taninos firmes e final muito longo.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Casa Nuova, Vignone, Ulivino
Vinificação
Fermentação e maceração durante 20 dias em cubas de betão.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho novo e ânforas de grés.

Avaliação dos especialistas

Wine Enthusiast:

A riot of pepper lights up the nose, from cracked black to green peppercorn to hot chili. Flint and leather undertones empower the heat, while aromas of raspberry jam and vanilla provide balance. The palate stays spicy, with snappy, confident acidity, but a sweetness lingers, and a finish of chili and chocolate ties everything together. Transcendent. Drink 2030–2040 or beyond.

The Wine Advocate:

One of Italy's best Cabernet Francs, the Le Macchiole 2020 Paleo is very dense and richly concentrated with a level of dark fruit that can only be chipped at and broken down by slow cellar aging. Paleo is always a wine for the long haul. The oak needs time to integrate and find focus. Even at this young stage, the quality of the tannins and the spot-on fruit ripeness is convincing. A note of sweet cherry, exotic spice and dark chocolate make for a long send-off.

Falstaff:

Intense reflective ruby-purple. Opens on the nose with accented spice notes, graphite and cedar, then black cherry, dark currants and white pepper. Gripping tannin characterises the palate, dark fruit components, emphatically spicy finish, somewhat brittle.