Descrição

Espumante doce de grande qualidade, elaborado com 100% Moscatel e através do método Charmat. De bolhas delicadas, destacam aromas de toranja e cítricos. Em boca é crocante e afiado, com uma clara nota mineral. Agradável e muito equilibrado. Servido bem frio é perfeito com pratos doces e sobremesas, também para beber por si só, antes ou depois de uma refeição.
 

 

Informações de produto

A adega
Le Rughe
Tipo
Espumante
Álcool
6.5% vol.
Variedade
100% Moscato bianco
Origem
Veneto IGT

Prova

Vista
Bolhas finas e persistentes.
Nariz
Nariz fresco com notas típicas de flores brancas.
Boca
Elegante e persistente no paladar. Mostra aromas de toranjas e citrinos.
Temperatura de servir
Entre 5 e 7 ºC.
Combinação
Ideal com sobremesas e bolos. Excelente com tiramisù.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas estão situadas nas colinas de Belluno.
Rendimento
180 quintais por hectare.
Colheita
A colheita teve lugar entre 15 e 30 de Setembro.
Vinificação
Prensagem muito suave. A vinificação é realizada a uma temperatura controlada.
Engarrafamento
A segunda fermentação é realizada em aço inoxidável pelo método Charmat durante um mínimo de 60 dias.