Descrição

Sob a histórica e prestigiada denominação Châteauneuf-du-Pape, encontramos vinhos parcelares como este, proveniente da vinha Croix de Bois, que é um pouco mais frutado e explosivo e provém de uma Garnacha mais jovem, com 45 anos em média. Um vinho que sempre dá o melhor de si nos solos característicos de xisto e argilas vermelhas arenosas, e que sempre oferece uma complexidade aromática interessante. A Garnacha apresenta elegância e profundidade. A colheita foi especialmente favorável para a vinificação com uvas inteiras (até 30%), pela frescura dos aromas e doçura no paladar

Detalhes do produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Outros formatos disponíveis:
Origem
Châteauneuf-du-Pape
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor rubi intenso.
Nariz
Intenso e complexo, com aromas de frutos vermelhos, casca de laranja confitada e notas de água de rosas.
Boca
Sedoso, fresco e amplo, muito persistente. Destacam-se notas de casca de citrinos e flores secas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Croix de Bois
Tamanho
5 hectares.
Idade
45 anos.
Solo
Xistos decompostos sobre argila vermelha arenosa.
Clima
Uma colheita de 2022 marcada, em geral, pela seca e altas temperaturas, apesar de um janeiro com temperaturas abaixo de zero. A primavera chegou aos poucos, com a menor pluviometria desde 1959. Em junho, rolou a primeira onda de calor, então a poda foi reduzida ao máximo para que a sombra da folhagem garantisse a acidez natural das uvas. Graças à viticultura biodinâmica, as vinhas têm se adaptado a esse aquecimento global
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A fermentação é feita em depósitos de betão. As uvas são desengaçadas e a maceração dura cerca de 3 semanas. Só se usa o mosto flor.
Envelhecimento
Estágio entre 14 e 16 meses em depósitos.

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

Kirsch liqueur, ground pepper, dried flowers, and loamy earth notes all emerge from the 2022 Châteauneuf Du Pape Croix De Bois, another brilliant Grenache from this team that has so much to love. Full-bodied, concentrated, broad, and expansive, it has the sunny style of the vintage while staying flawlessly balanced, concentrated, rich, and powerful. This cuvée comes from the Crois de Bois lieu-dit and saw the same 70% destemming and aging all in concrete as the Barbe Rac release. It, too, will keep for 10-15 years with ease.

The Wine Advocate:

In comparison to Barbe Rac, the 2022 Chateauneuf du Pape Croix de Bois, a 100% Grenache Noir planted on galets roulés and red sandstone soils, reveals a tighter, more reserved bouquet of spices, cedarwood and lead pencil. Medium to full-bodied, rich and concentrated, it's ripe and layered with structured tannins and a long, muscular finish. Matured for 15 months in concrete tanks, it is a particularly robust Châteauneuf-du-Pape.